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      魚丸魚糕的小編帶你簡單了解鯰魚

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      魚丸魚糕的小編帶你簡單了解鯰魚

      發布日期:2016-10-25 00:00 來源:http://www.atelier-des-cultures.com 點擊:

      魚種類繁多,鯰魚屬于其中一類,但很多人對其不怎么了解。今天,和魚丸魚糕的小編簡單了解。


      鯰魚,同鲇魚。分種較多,常見有鯰魚(土鯰)大口鯰魚、胡子鯰(塘鲺)革胡子鯰(埃及胡子鯰)客家俗稱滑哥魚。


      鯰魚嘴上共4根胡須,上長下短,肉食性,多為野生,對水質要求不高,可人工養殖。生長速度較快,某些品種能長到很大。


      大口鯰魚外貌與鯰魚相似,也是4根須,但口奇大,個體也較鯰魚大很多??扇斯ゐB殖,生長速度快,當年繁殖的魚苗當年即可長到500~750克,第二年可長到1500~2000克,第三年可長到3000~4000克。


      胡子鯰8根胡須,上下各4根。體色黃色,野生魚生長緩慢,一般重量不超過1市斤,營養價值高,口感好??扇斯ゐB殖,市場潛力大。


      革胡子鯰,又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺,由埃及引進。8根胡須,通體發黑,個體巨大。多為人工養殖,生長速度很快,飼養一年可重達2公斤,Z大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低,耐低氧。肉質不太好,但其易養殖,生長速度快,也有不少人養殖。


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