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      淡水魚丸魚糕廠家帶你了解如何挑選到新鮮的魚

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      淡水魚丸魚糕廠家帶你了解如何挑選到新鮮的魚

      發布日期:2016-09-28 00:00 來源:http://www.atelier-des-cultures.com 點擊:

      魚怎么才能夠挑選到新鮮的放心魚呢?和淡水魚丸魚糕廠家-湖北助民食品有限公司的小編一起簡單了解。


      按一按

      拿起一條魚,用手指按按魚身,感覺一下魚肉的彈性好不好,越新鮮的魚水分流失得越少,魚肉的彈性自然也越好,按起來感覺硬硬的,手指移開后也能馬上恢復形狀。


      聞一聞

      雖然魚免不了會有魚腥味,但越不新鮮的魚,魚腥味越重越刺鼻,所以買之前一定要先聞聞腥味是不是很重。


      翻一翻

      翻開魚鰓看看顏色是不是鮮紅色,魚鰓是魚的呼吸器官,魚死掉后血液不再循環,時間一長就會氧化變色,所以魚鰓的顏色愈暗沉,表示死掉的時間越久


      相關標簽:魚丸魚糕

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