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      湖北助民食品股份有限公司


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      助民食品(魚丸魚糕)-自制發酵食品有風險

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      助民食品(魚丸魚糕)-自制發酵食品有風險

      發布日期:2016-07-07 00:00 來源:http://www.atelier-des-cultures.com 點擊:

      現在很多人覺得外面的發酵食品不安全,喜歡在家里自制。那么自制的就一定很安全嗎?答案肯定是否定的。和助民食品(魚丸魚糕)的小編一起了解。

       

      發酵食品雖然好,但營養美食的基礎是保證安全性。其本身不意味著有毒害,但如果家庭隨意制作,又缺乏經驗,非常容易出現有害菌繁殖的情況,那就非常危險了。若發生細菌性食物中毒,輕則鬧幾天上吐下瀉嚴重腹痛,重則可能要人性命。所以,發酵食品自己不要輕易嘗試做,除非是傳統生產地有多年制作經驗的人,或者是嚴格控制生產條件和工藝的正規企業。只有嚴格的衛生條件僅僅滿足其中一個條件。另外,從營養平衡角度來說,對于大米飯為主食的地區,發酵食物產生的B族維生素很有好處,因為單吃大米容易患上B族維生素缺乏癥。


      湖北助民食品有限公司主營魚丸魚糕等速凍食品,如果你有需求,歡迎致電聯系!


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