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      一起來看看家常炒魚丸魚糕的做法

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      一起來看看家常炒魚丸魚糕的做法

      發布日期:2016-06-03 00:00 來源:http://www.atelier-des-cultures.com 點擊:

      魚丸魚糕深受大眾喜愛,除了作為湯菜、火鍋料理外,也可以有家常做法。今天,一起來看看如何做。

      1、紅辣椒切絲、生姜、大蒜、大蔥都切成末備用。

      2、把魚糕魚丸從冰箱取出來,沖洗一下,然后把魚糕切片,放著讓它化冰一下。

      3、西蘭花洗干凈,再切成小朵。放進鍋里的開鹽水里焯熟一下,出鍋擺盤上。

      4、鍋加熱倒入適量豬油,加入紅辣椒絲、蔥末、姜末、蒜末,炒出香辣味。

      5、倒入已經化完冰的魚糕魚丸一起翻炒。

      6、淋入少許開水,蓋上蓋子,略微燜煮到魚丸熟透。

      7、調入適量鹽,因為魚糕魚丸本身就有咸味,調一點點就行,再用淀粉勾個芡。

      8、出鍋裝盤,把芡汁淋在西蘭花上即可食用。


      相關標簽:魚丸魚糕

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