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      湖北助民食品股份有限公司


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      速凍魚丸魚糕廠家關于速凍食品的簡單介紹

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      速凍魚丸魚糕廠家關于速凍食品的簡單介紹

      發布日期:2016-05-10 00:00 來源:http://www.atelier-des-cultures.com 點擊:

      現在市面上出現各類速凍食品,當然,速凍魚丸魚糕也不例外。那么究竟什么是速凍食品,今天,和小編一起來了解吧。

      速凍食品是將需速凍的食品,經過適當的處理,急速冷凍,低溫儲存,于-18℃—-20℃下(一般要求,不同食物要求溫度不同)的連貫低溫條件下送抵消費地點的低溫產品,其較大優點完全以低溫來保存食品原有品質(使食品內部的熱或支持各種化學活動的能量降低,同時將細胞的部分游離水凍結,及降低水分活度),而不借助任何防腐劑和添加劑,同時使食品營養較大限度的保存下來。具有原食品美味、方便、健康、衛生、營養、實惠(錯開季節,提升食品值,創造更高效益)的好處。因快節奏的生活方式,使速凍食品成為暢銷貨。


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